医学系前身为临床医学部，经过沿革、发展为目前下辖内科学教研室、外科学教研室、妇产科学教研室、儿科学教研室、诊断学教研室、中西医结合教研室、五官科教研室、康复医学教研室、预防医学教研室、营养教研室和卫生管理教研室等11个教研室。开设专业有临床医学专业、医学营养专业、医学营养专业（营养与保健方向）。医学系拥有一支政治过硬、专业素质强、人才结构合理、科研水平突出的教师队伍，承担各专业约50余门课程的授课任务和临床医学专业、康复治疗技术专业、医学营养专业、医学营养专业（营养与保健方向）学生的日常管理工作。