医学营养(营养与保健方向)是在医学营养专业基础上细化出的三年制普通教育专科专业方向。以培养培养德、智、体、美全面发展，知识面广、适应性强，具有必需的医学、营养学、饮食保健、中医中药保健等基本理论知识和实践技能，适应现代人们的生活水平需求，能够运用营养学、中药学、保健食品等相关知识对各类人群给予营养与保健指导，为医院、学校、幼儿园、营养咨询公司、各类保健品公司机构提供营养与保健服务的实用型营养保健专门人才为目标。

　　开设专业核心课程有：人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、基础营养、临床营养学、食品卫生学、保健食品、中医保健养生、健康教育等。

　　就业方向主要为医院、学校、幼儿园、养老院、社区、营养咨询中心、体检中心、运动队、健身俱乐部、餐饮服务业等单位。